我国的保健食品主要分为营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品两类，而第二类功能性食品的功能设置原则包括（）。A. 以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，以满足群众保健需求、增进人体健康为目的的B. 功能定位应为调节机体功能，降低疾病发生的风险因素，针对特定人群，能以治疗疾病为目的的C. 功能声称应被科学界所公 认 ，具有科学性、适用 性、针对性，功能名称应科学、准确 、易懂D. 功能评价 方法 和判断 标准 应科学、公认 、可行E. 功能调整和管理应根据 科学发展 、社会 需求和监管 实际 ，按照 相关 程序 ，实施 动态管理

本题考查我国第二类功能性食品的功能设置原则。关键点在于理解第二类保健食品的功能定位、科学依据及评价标准。需注意：

1. 功能定位：不能以治疗疾病为目的；
2. 科学性：功能声称需被科学界认可，评价方法需科学可行；
3. 动态管理：属于管理原则，而非功能设置原则本身。

选项分析

A选项

正确。第二类功能性食品的功能设置需以中国传统养生理论和现代医学理论为指导，目标是满足保健需求、增进健康，符合功能设置的核心指导思想。

B选项

错误。明确禁止以治疗疾病为目的，功能定位应为调节机体功能，降低疾病风险，而非直接治疗。

C选项

正确。功能声称需科学界公认，具有科学性、适用性、针对性，名称需科学、准确、易懂，符合科学规范要求。

D选项

正确。功能评价方法和标准需科学、公认、可行，确保评价结果的有效性和可靠性。

E选项

错误。功能调整和动态管理属于管理原则，而非功能设置原则本身，因此不属于本题考查范围。