解冻好的腌制品要冲洗15分钟

解冻好的腌制品是否需要冲洗15分钟取决于腌制品的类型和解冻方法。通常情况下，解冻腌制品时，为了去除表面的盐分和杂质，确实需要冲洗，但冲洗时间并不一定需要15分钟。一般情况下，冲洗1-2分钟即可。如果腌制品表面有较多的盐分或杂质，可以适当延长冲洗时间，但15分钟可能过长，除非腌制品特别需要长时间冲洗。