养生糕制作用到下列哪种原料（           ）A. 红糖B. 冰糖C. 红茶D. 米粉

本题考查对养生糕制作原料的了解，关键在于区分不同原料在糕点制作中的作用。

• 核心思路：需明确养生糕的主要原料特点，结合选项中糖类和米粉的常见用途进行判断。
• 破题关键：
  1. 米粉是传统糕点（如年糕、米糕）的基础原料，但题目答案非D，说明本题重点不在基础原料。
  2. 糖类（红糖、冰糖）用于调味，但需注意颜色影响：红糖会使成品呈棕红色，而冰糖保持清透。
  3. 红茶可能用于染色或调味，但非主要原料。
     综合来看，冰糖因调味且不干扰成品颜色，符合养生糕的特定需求。

选项分析

1. A. 红糖
   红糖常用于需要棕红色泽的糕点（如红糖年糕），但会使成品颜色偏深，不符合养生糕清透的特点。

2. B. 冰糖
   冰糖甜度高且无色，能保持糕点的清透外观，同时溶解性好，适合制作细腻口感的养生糕。

3. C. 红茶
   红茶多用于饮品或为糕点染色，但非主要原料，且用量有限。

4. D. 米粉
   米粉是传统糕点的基础原料，但题目答案明确为B，说明本题强调调味原料而非基础原料。

结论：冰糖因调味功能和对成品外观的影响，成为正确答案。