进入食品处理区的非从业人员,可以不用-|||-符合从业人员卫生要求。() ()-|||-A对-|||-B错

本题考查食品处理区卫生管理的基本要求，核心在于理解非从业人员进入食品处理区是否需要遵守卫生规范。关键点在于明确：食品处理区的卫生要求是为了防止污染，保障食品安全，无论人员是否直接参与食品处理，都需遵守相关卫生规定。

1. 卫生要求的普遍性
   食品处理区的卫生要求并非仅针对从业人员，而是为了防止任何形式的污染。所有进入该区域的人员，包括参观、检查或临时工作的非从业人员，都可能对食品卫生构成潜在风险。

2. 法规依据
   根据《食品安全法》及相关卫生规范，任何进入食品处理区的人员均需符合卫生要求，如穿戴工作服、帽子、口罩等，以避免携带污染物。

3. 题目辨析
   题目中“非从业人员可以不用符合卫生要求”的说法忽略了上述普遍性要求，因此是错误的。