以下不属于膳食纤维的是（ ）。A. 纤维素B. 果胶C. 半纤维素D. 藻类多糖E. 果糖

考查要点：本题主要考查对膳食纤维概念的理解，以及常见物质分类的辨别能力。
解题核心：明确膳食纤维的定义，区分可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维，并识别选项中不属于此类的物质。
关键点：

1. 膳食纤维主要指植物中不能被人体消化酶分解的多糖类物质（如纤维素、果胶等）。
2. 果糖属于单糖，可被人体直接吸收，因此不属于膳食纤维。

膳食纤维的定义：膳食纤维是植物细胞壁中的复杂碳水化合物，包括纤维素、半纤维素、果胶等，这些物质在人体消化系统中无法被分解吸收，但能促进肠道健康。

选项分析：

• A. 纤维素：植物细胞壁的主要成分，属于不可溶性膳食纤维。
• B. 果胶：存在于植物细胞间质中，属于可溶性膳食纤维。
• C. 半纤维素：与纤维素共同构成植物细胞壁，属于膳食纤维。
• D. 藻类多糖：如琼脂、卡拉胶，属于可溶性膳食纤维。
• E. 果糖：单糖的一种，可被人体直接吸收利用，不属于膳食纤维。