10.国家出入境检验检疫部门应当收集、汇总哪些进出口食品安全信息，并及时通报相关部门、机构和企业？

国家出入境检验检疫部门负责收集、汇总进出口食品安全信息，并及时通报相关部门、机构和企业。这些信息包括出入境检验检疫机构的检验检疫结果、行业协会和消费者协会等组织及消费者反映的进口食品安全信息、国际组织和境外政府机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息，以及境外食品行业协会等组织和消费者反映的食品安全信息。