题目

碳水化合物在食品中起哪些作用?

碳水化合物在食品中起哪些作用?

题目解答

答案

其实碳水化合物广义上来说就是糖类的统称,人体摄入的碳水化合物主要是转化为可吸收的糖类,为人体提供身体代谢所需的能量.