学校食堂的食品在烹饪后至出售前一般不超过( )。A. 2个小时；B. 1个小时；C. 0.5个小时。

学校食堂的食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时。这是为了确保食品的新鲜度和安全性，避免细菌滋生和食品变质。根据食品安全管理规定，食品在烹饪后应尽快出售，以减少食品在室温下的暴露时间，从而降低食品安全风险。