食品感官检验依靠人的感觉（）对食品进行评价。A. 视B. 听C. 触D. 味E. 嗅

食品感官检验是利用人的感觉器官对食品的外观、气味、口感等进行评价的一种方法。人的感觉器官包括视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉。这些感觉器官可以分别对食品的外观、声音、质地、味道和气味进行评价，从而全面地了解食品的特性。