食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品。A. 对B. 错

本题考查对《食品安全法》中食品定义的理解。关键点在于明确传统既是食品又是中药材的物品是否被纳入食品范畴。需结合法律条文，判断题目描述的准确性。

根据《食品安全法》第二条规定：
食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料，但不包括以治疗为目的的物品。
其中明确提到，按照传统既是食品又是中药材的物品（如人参、枸杞等）属于食品范畴。这类物品具有食用和药用双重属性，但未以治疗为目的，因此符合食品定义。题目描述正确。