原料乳的验收包括()指标A. 感官检验B. 酒精检验C. 滴定酸度D. 相对密度E. 细菌数、体 细胞书、抗生 素检验F. 乳成分测定

原料乳的验收是乳品加工中非常重要的一个环节，它确保了乳制品的质量和安全。验收指标包括感官检验、酒精检验、滴定酸度、相对密度、细菌数、体细胞数、抗生素检验以及乳成分测定。这些指标能够全面评估原料乳的质量，确保其符合加工要求和安全标准。