适宜性环境应该是（）A. 宽松自由和谐安全B. 有层次感，符合个体差异化C. 具有多种不同发展领域D. 有数量适宜的材料E. 具有挑战

本题考查适宜性环境的特征，属于教育环境创设的核心知识点。适宜性环境需满足儿童的多样性需求，促进其全面发展。解题关键在于理解每个选项如何体现环境的安全性、层次性、全面性、材料适宜性及挑战性，从而判断所有选项均为正确答案。

适宜性环境需具备以下特征：

1. 宽松自由和谐安全（选项A）：儿童需要心理和物理上的安全感，才能放松探索。
2. 有层次感，符合个体差异化（选项B）：环境应分层次，满足不同能力、兴趣和发展阶段的儿童。
3. 具有多种不同发展领域（选项C）：包含认知、运动、社交等多领域活动，促进全面发展。
4. 有数量适宜的材料（选项D）：材料种类和数量足够，避免竞争，同时保证可操作性。
5. 具有挑战（选项E）：环境应激发儿童兴趣，适当超出当前水平，促进成长。

所有选项均符合适宜性环境的核心要求，因此全选。