题目

[单选] 食品中的灰分主要是指食物中所含各种（）的氧化物和少量杂质。A. 脂肪B. 碳水化合物C. 矿物质D. 蛋白质

[单选] 食品中的灰分主要是指食物中所含各种（）的氧化物和少量杂质。

A. 脂肪

B. 碳水化合物

C. 矿物质

D. 蛋白质

题目解答

答案

C. 矿物质