食品安全管理员的主要职责是A. 组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,对从业人员进行健康管理B. 对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理C. 对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存,使用进行管理D. 组织制定食品安全检查计划并实施

食品安全管理员的主要职责包括组织制定和实施食品安全知识培训计划，对从业人员进行健康管理，对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理，对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理，以及组织制定食品安全检查计划并实施。这些职责确保了食品安全管理的全面性和有效性，从而保障了食品的安全和质量。