食品加工过程中的化学危害有哪些?()A. 农药残留B. 激素残留C. 添加剂使用D. 重金属超标

食品加工过程中的化学危害主要来源于食品生产、加工、储存和运输过程中可能引入的化学物质。这些化学物质可能包括农药残留、激素残留、添加剂以及重金属等。这些化学物质可能对食品的安全性和消费者的健康产生负面影响。