题目

食品感官检验中,评价食品质地的指标不包括()A. 色泽B. 粘性C. 硬度D. 脆度

食品感官检验中,评价食品质地的指标不包括()

A. 色泽

B. 粘性

C. 硬度

D. 脆度

题目解答

答案

A. 色泽