题目
下列哪种食品储存方式是正确的?A. 将生食和熟食放在一起B. 将肉类和蔬菜放在一起C. 使用同一把刀切生食和熟食D. 将食品放在阳光直射的地方
下列哪种食品储存方式是正确的?
A. 将生食和熟食放在一起
B. 将肉类和蔬菜放在一起
C. 使用同一把刀切生食和熟食
D. 将食品放在阳光直射的地方
题目解答
答案
B. 将肉类和蔬菜放在一起
解析
食品储存方式的正确与否直接影响到食品的安全和质量。生食和熟食应分开存放,以避免交叉污染。肉类和蔬菜应分开存放,以避免细菌交叉感染。使用同一把刀切生食和熟食也会导致交叉污染。阳光直射会加速食品的变质。因此,正确的食品储存方式是将肉类和蔬菜分开存放。