一周食物供给原则说法正确的有A. 主食粗细搭配，菜肴品种多样B. 荤素搭配C. 膳食平衡勤调D. 在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节E. 在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡

本题考查一周食物供给原则的正确理解。核心在于掌握合理膳食的核心要素，包括主食搭配、荤素平衡、膳食多样性以及分配合理性。关键点在于：

1. 粗细搭配确保主食营养均衡；
2. 菜肴多样化满足全面营养需求；
3. 荤素搭配平衡蛋白质与膳食纤维；
4. 均衡分配强调每日各餐及各天之间的营养平衡。

选项分析

A. 主食粗细搭配，菜肴品种多样

正确。主食粗细搭配（如米饭+糙米）能均衡碳水化合物、膳食纤维等；菜肴多样化可获取不同维生素、矿物质。

B. 荤素搭配

正确。荤食（动物性食物）提供优质蛋白和铁，素食（植物性食物）富含膳食纤维和维生素，搭配食用更健康。

C. 膳食平衡勤调

正确。“勤调”指根据季节、身体需求调整饮食结构，避免营养单一化。

D. 每天各餐均衡分配并适度调节

正确。每日三餐能量分配合理（如3:4:3），并根据实际情况微调，符合营养学建议。

E. 各天之间营养与价格平衡

正确。一周内食物分配需兼顾营养均衡和经济合理性，避免某天营养过剩或不足。