大菱鲜又称多宝鱼A. 正确B. 错误

本题考查对大菱鲆（Dab）的俗称的了解。关键点在于明确大菱鲆的别名是否为“多宝鱼”。学生需掌握常见水产品的学名与俗名对应关系，或通过生活常识判断两者是否为同一生物的不同名称。

大菱鲆是一种海水底栖鱼类，学名“Paralichthys olivaceus”，俗名包括“多宝鱼”“欧洲梭子鱼”等。其中，“多宝鱼”是其最常见的商品名，尤其在中国市场广泛使用。因此，题目中“大菱鲆又称多宝鱼”的表述是正确的。