人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构，应当组织食品生产经营者、食品检验机构等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通（）A. 县级以上B. 省级以上C. 设区的市以上D. 乡镇级以上

本题考查《中华人民共和国食品安全法》中关于食品安全风险评估信息和监督管理信息交流沟通的组织主体级别。核心要点在于明确不同级别政府职能部门的职责范围。根据法律规定，县级以上人民政府的食品药品监督管理部门具有组织相关主体进行信息交流的职责，而其他选项的级别或权限不足，或不符合实际操作需求。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》第十七条明确规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构，应当组织食品生产经营者、食品检验机构等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。

选项分析

• A. 县级以上：正确。县级以上政府职能部门具有统筹协调各方主体的能力，符合法律原文。
• B. 省级以上：错误。省级以上部门更侧重于跨区域或重大食品安全事件的处理，日常信息交流非其主要职责。
• C. 设区的市以上：错误。设区的市级部门虽负责区域性管理，但法律未明确其为唯一主体。
• D. 乡镇级以上：错误。乡镇级部门层级较低，难以协调多部门和机构的沟通。