什么食物是我国统膳良的主食，是人体能量的最经济、重要的来源？A. 大豆坚果B. 谷类C. 蔬菜D. 畜禽肉类

谷类是我国传统膳食中的主食，富含碳水化合物，是人体能量的主要来源。碳水化合物在体内代谢迅速，能够快速提供能量，因此是人体能量的最经济、重要的来源。