题目
学校食堂用于保存食品的冷藏冷冻设备,应当贴有标识,()应当分柜存放,食品库房不得存放有毒、有害物品。A. 原料B. 半成品C. 成品D. 食品
学校食堂用于保存食品的冷藏冷冻设备,应当贴有标识,()应当分柜存放,食品库房不得存放有毒、有害物品。
A. 原料
B. 半成品
C. 成品
D. 食品
题目解答
答案
ABC
A. 原料
B. 半成品
C. 成品
A. 原料
B. 半成品
C. 成品
解析
根据食品安全管理规定,学校食堂用于保存食品的冷藏冷冻设备,应当贴有标识,以区分不同类型的食品。原料、半成品和成品应当分柜存放,以避免交叉污染。食品库房不得存放有毒、有害物品,以确保食品安全。