凤香型白酒立窖的特点是( )A. 首轮发酵生产B. 只有三甑大楂C. 不出酒D. 只有四甑大楂

步骤 1：理解凤香型白酒立窖的特点
凤香型白酒的立窖是其发酵过程中的一个重要环节，立窖的特点包括发酵周期、发酵原料的处理方式以及发酵过程中的出酒情况等。
步骤 2：分析选项
A. 首轮发酵生产：立窖是凤香型白酒发酵的开始，因此是首轮发酵生产。
B. 只有三甑大楂：立窖过程中，发酵原料的处理方式是只有三甑大楂，这是凤香型白酒立窖的一个特点。
C. 不出酒：立窖是发酵的开始，此时还不出酒，出酒是在发酵过程的后期。
D. 只有四甑大楂：立窖过程中，发酵原料的处理方式是只有三甑大楂，而不是四甑大楂。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，立窖的特点是首轮发酵生产、只有三甑大楂、不出酒。