题目
以下关于配送餐箱清洁消毒说法不正确的是A. 配送餐箱应当定期清洁、消毒B. 保障配送过程食品安全,与规范执行配送餐箱清洁消毒制度没有关系C. 餐箱清洁消毒不到位,残留的致病菌容易污染箱内餐品,有引发用户食物中毒风险D. 餐箱整洁、干净、无异味、无杂物,有利于建立良好的骑手个人形象,提升顾客满意度
以下关于配送餐箱清洁消毒说法不正确的是
A. 配送餐箱应当定期清洁、消毒
B. 保障配送过程食品安全,与规范执行配送餐箱清洁消毒制度没有关系
C. 餐箱清洁消毒不到位,残留的致病菌容易污染箱内餐品,有引发用户食物中毒风险
D. 餐箱整洁、干净、无异味、无杂物,有利于建立良好的骑手个人形象,提升顾客满意度
题目解答
答案
B. 保障配送过程食品安全,与规范执行配送餐箱清洁消毒制度没有关系
解析
本题考查对配送餐箱清洁消毒重要性的理解。关键在于识别选项中否定清洁消毒与食品安全关联的错误观点。需明确:规范清洁消毒是保障食品安全的核心措施,若制度执行不到位,会增加食品污染风险。
选项分析
A. 配送餐箱应当定期清洁、消毒
正确。定期清洁消毒是基本要求,符合食品安全规范。
B. 保障配送过程食品安全与规范执行配送餐箱清洁消毒制度没有关系
错误。清洁消毒制度直接关系到餐箱卫生,若不规范执行,可能导致食品污染,与食品安全密切相关。
C. 餐箱清洁消毒不到位,残留的致病菌容易污染箱内餐品,有引发用户食物中毒风险
正确。残留致病菌会污染食品,增加食物中毒风险。
D. 餐箱整洁、干净、无异味、无杂物,有利于建立良好的骑手个人形象,提升顾客满意度
正确。良好的卫生习惯能提升服务形象和顾客体验。