学校应建立()与()自查制度。经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,学校食堂应当立即整改A. 食品安全B. 人员健康C. 营养健康状况D. 应急处置

学校食堂需要确保食品安全和营养健康状况，因此需要建立食品安全和营养健康状况的自查制度。当经营条件发生变化，不再符合食品安全要求时，学校食堂应当立即整改，以确保食品安全和营养健康状况。