不属于常见酸性食物的是()A. 蛋黄B. 小麦C. 面包D. 苹果

本题主要考察对常见酸性食物的判断。首先需要明确酸性食物的定义：酸性食物是指食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的食物（而非口感酸的食物）。

选项分析：

• A. 蛋黄：蛋黄中富含磷、硫等元素，代谢后易产生酸性物质，属于酸性食物。
• B. 小麦：小麦及其制品含大量淀粉，淀粉分解后产生葡萄糖，最终代谢为乳酸、丙酮酸等酸性物质，属于酸性食物。
• C. 面包：面包由小麦粉制成，本质上是小麦的加工品，代谢后同样产生酸性物质，属于酸性食物。
• D. 苹果：苹果口感酸，但富含钾、镁等矿物质，代谢后产生碱性氧化物，能中和体内酸性物质，属于碱性食物（而非酸性食物）。