使用食品添加剂的作用有 () 。-|||-A A提高食品质量,延长保质-|||-B B增加食品品种与方便性-|||-C C有利于食品加工-|||-D D满足不同人群的特殊营养需要

食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分，以及为储存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。合理使用食品添加剂可以提高食品质量，增强食品营养；能够增加食品品种，开发食品新资源；有利于食品加工，防止食品腐败变质；可以改善或丰富食品的色、香、味、型，满足不同人群的特殊需求。现代食品工业是建立在食品添加剂的基础上的，如果不加入食品添加剂，大部分食品都会难看、难吃、难以保存，或者价格高昂，消费者是无法接受的。