logo
  • write-homewrite-home-active首页
  • icon-chaticon-chat-activeAI 智能助手
  • icon-pluginicon-plugin-active浏览器插件
  • icon-subjecticon-subject-active学科题目
  • icon-uploadicon-upload-active上传题库
  • icon-appicon-app-active手机APP
首页
/
食品
题目

50,关于《餐饮食品营养标识指南》的叙述错误的是A. 自助取用餐饮食品在餐饮食品旁标识营养信息即可B. 餐饮食品营养标识应当真实、客观、清晰、醒目C. 网络交易餐饮食品可在餐盒等容器上标识营养信息D. 《餐饮食品营养标识指南)是强制执行性文件E. 鼓励标明每份餐饮食品的质量或体积

50,关于《餐饮食品营养标识指南》的叙述错误的是

A. 自助取用餐饮食品在餐饮食品旁标识营养信息即可

B. 餐饮食品营养标识应当真实、客观、清晰、醒目

C. 网络交易餐饮食品可在餐盒等容器上标识营养信息

D. 《餐饮食品营养标识指南)是强制执行性文件

E. 鼓励标明每份餐饮食品的质量或体积

题目解答

答案

D. 《餐饮食品营养标识指南)是强制执行性文件

解析

本题考查对《餐饮食品营养标识指南》核心内容的理解,需明确各选项是否符合指南要求。关键点在于区分指南的性质(强制性或推荐性),以及标识的具体要求。需注意:

  1. 强制性文件与推荐性文件的区别;
  2. 自助餐、网络交易等特殊场景的标识方式;
  3. 标识内容的基本原则(如真实性、清晰性)。

选项分析

A. 自助取用餐饮食品在餐饮食品旁标识营养信息即可

正确。指南规定自助餐厅应在取餐位置标识营养信息,符合实际操作场景。

B. 餐饮食品营养标识应当真实、客观、清晰、醒目

正确。标识的基本要求需遵循真实性、客观性、清晰度和醒目性,属于基础规范。

C. 网络交易餐饮食品可在餐盒等容器上标识营养信息

正确。针对外卖场景,允许在外包装(如餐盒)上标识营养信息,符合实际需求。

D. 《餐饮食品营养标识指南》是强制执行性文件

错误。《指南》属于推荐性文件,而非强制性标准。强制性标准通常以“GB”开头,而指南类文件一般为推荐执行。

E. 鼓励标明每份餐饮食品的质量或体积

正确。指南鼓励提供更详细的信息,如质量或体积,以帮助消费者更好地选择。

相关问题

  • 醋是传统调味品,下列关于醋的营养价值,说法错误的是A. 醋的主要成分醋酸,会增加胆固醇的累积,并增加结石风险B. 与酱油相比,醋中含有更加丰富的钙和铁C. 烹调时加醋,可以去腥,还能保护其他营养素不被破坏D. 醋有抑菌和杀菌的作用,可以预防肠道疾病E. 适当喝醋,有助于减肥,可协助消化脂肪和糖

  • 1、()中PEA(苯基乙胺)的含量最多(10A. 巧克力B. 大豆C. 苹果D. 香蕉

  • 食品安全问题不仅给饮食者本人带来不良的身-|||-心影响,还可以通过遗传等影响生育,给下一-|||-代造成严重不良影响。-|||-A 对-|||-B 错

  • 以下含优质蛋白较丰富的食物有()(1.0分)A. 奶类B. 蔬菜C. 水果D. 肉类E. 大豆

  • 购买食品时,应该注意查看食品的( )。A. 生产日期和保质期B. 价格C. 包装D. 颜色

  • 咖啡烘焙程度中,浅度烘焙的咖啡豆颜色一般是()。A. 深棕色B. 浅棕色C. 黑色D. 金黄色

  • 下列属于不发酵茶的是()A. 红茶B. 绿茶C. 白茶D. 乌龙茶

  • 构成东方膳食模式的食品为A. 动物性食品为主,植物性食品为辅B. 动物性食品为主,粮谷类食品为辅C. 植物性食品为主,动物性食品为辅D. 动植物较为平衡的食品

  • 饮片常见的有害残留物不包括()A. 农药B. 生物毒素C. 有害元素D. 油脂E. 重金属

  • 酱油的主要作用是什么?A. 增加甜味B. 增加酸味C. 增加咸味D. 增加辣味

  • (单选题)食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有哪类疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作?( )A. 痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病B. 心脏病C. 高血压D. 高血脂

  • 药膳按食品形态分类,可分为()A. 流体类B. 固体类C. 烧类D. 疾病康复类E. 保健延寿类

  • 我国绿色食品标志是由太阳、叶片和水滴三部分组成。A. 正确B. 错误

  • 地沟油是人们在生活中对于各类()的通称。A. 劣质油B. 下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油

  • [多选] 禁止出售下列()生鲜乳。A. 经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的B. 奶畜产犊7日内的初乳,但以初乳为原料从事乳制品生产的除外C. 在规定用药期和休药期内的奶畜产的D. 添加其他物质和其他不符合乳品质量安全国家标准的

  • 下列哪种食物组合能为大学生提供更全面的营养?A. 泡面和火腿肠B. 米饭、蔬菜和瘦肉C. 薯条和可乐D. 蛋糕和果汁

  • 关于肉类食物,下列说法不正确的是()A. 畜肉类的脂肪含量高于禽肉类B. 鱼类的蛋白质含量高于畜肉C. 畜肉类矿物质含铁和磷较高D. 鱼类矿物质含钙和铁较高E. 鱼类的脂肪含量多为不饱和脂肪酸

  • 食品安全的危害因素有()A. 食品污染B. 食品变质C. 人工添加D. 食品新原料与新工艺的使用E. 以上都是

  • 关于蔬菜的营养特点,说法正确的是A. 植物性食物中胡萝卜素可转化为维生素B. 浅色蔬菜比深色蔬菜含有更多的植物化合物C. 新鲜蔬菜—般含水量低于65%D. 采摘季节和加工方法不会影响蔬菜的膳食纤维含量E. 根茎类蔬菜的维生素含量高于叶类蔬菜

  • 下列哪种处理方法不能减少可能残留在食物中的放射性物质?()A. 较长的时间的存放B. 煮食C. 洗涤D. 擦拭

上一页下一页
logo
广州极目未来文化科技有限公司
注册地址:广州市黄埔区揽月路8号135、136、137、138房
关于
  • 隐私政策
  • 服务协议
  • 权限详情
学科
  • 医学
  • 政治学
  • 管理
  • 计算机
  • 教育
  • 数学
联系我们
  • 客服电话: 010-82893100
  • 公司邮箱: daxuesoutijiang@163.com
  • qt

©2023 广州极目未来文化科技有限公司 粤ICP备2023029972号    粤公网安备44011202002296号