14.委托生产食品、食品添加剂的，委托方、受托方应当遵守法律、法规、食品安全标准以及合同的约定，并将委托生产的食品品种、委托期限、委托方对受托方生产行为的监督等情况予以单独记录，留档备查。(2分)A. 正确B. 错误

根据食品安全管理的相关规定，委托生产食品或食品添加剂时，委托方和受托方需要遵守法律、法规、食品安全标准以及合同的约定。同时，双方还需要对委托生产的食品品种、委托期限、以及委托方对受托方生产行为的监督等情况进行单独记录，并留档备查。这是为了确保食品安全，以及在出现问题时能够追溯责任。