题目
我国出现食品安全问题的原因()A. 食品加工过程中存在的问题B. 食品流通环节的问题nu传节C. 非法生产经营存在的问题D. 食品本身存在问题
我国出现食品安全问题的原因()
A. 食品加工过程中存在的问题
B. 食品流通环节的问题nu传节
C. 非法生产经营存在的问题
D. 食品本身存在问题
题目解答
答案
ABC
A. 食品加工过程中存在的问题
B. 食品流通环节的问题nu传节
C. 非法生产经营存在的问题
A. 食品加工过程中存在的问题
B. 食品流通环节的问题nu传节
C. 非法生产经营存在的问题
解析
本题考查对我国食品安全问题成因的理解。核心思路是识别问题环节,包括加工、流通、非法生产经营等人为可控因素,而食品本身的天然属性问题通常不属于安全范畴。关键点在于区分“安全问题”与“食品天然特性”的区别。
选项分析
A. 食品加工过程中存在的问题
正确。加工环节若使用过量添加剂、违规操作(如使用非食用物质),会直接导致安全问题。
B. 食品流通环节的问题
正确。流通环节若存在卫生条件差、储存不当、运输污染等问题,会引发食品安全隐患。
C. 非法生产经营存在的问题
正确。非法添加、制假售假、无证经营等行为严重威胁食品安全。
D. 食品本身存在问题
错误。食品本身的“问题”如天然毒素(如河豚鱼毒)、过敏原等属于天然属性,不属于人为可控的安全问题,因此不选。