下列关于过期食品处置措施正确的是（）A.A 尽快使用B.B 更改产品保质期C.C 禁止使用D.D 混合使用

本题考查食品安全知识，特别是过期食品的正确处置方法。解题核心在于理解过期食品的潜在危害及相关法规要求。关键点在于识别选项中符合食品安全法规的正确措施，排除错误做法。

选项分析

A. 尽快使用
过期食品可能已发生变质，继续使用存在健康风险，因此此选项错误。

B. 更改产品保质期
篡改食品保质期属于违法行为，可能掩盖食品已过期的事实，此选项错误。

C. 禁止使用
根据《食品安全法》，过期食品属于禁止使用的不安全食品，此选项正确。

D. 混合使用
混合使用可能掩盖食品变质问题，无法保证安全，此选项错误。