与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是A. 脂肪的消化率B. 脂肪的状态C. 脂溶性维生素的含量D. 必需脂肪酸的含量E. 脂肪的熔点

评价膳食脂肪的营养价值主要考虑脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量、必需脂肪酸的含量以及脂肪的熔点。脂肪的状态（如液态或固态）与脂肪的营养价值无关，因为脂肪的状态主要取决于脂肪的熔点，而不是脂肪的营养价值。