题目

测定食品中无机成分的含量,需要在测定前破坏有机 结合体,如蛋白质等。操作方法分为( )两大类A. 干法B. 过滤C. 湿法D. 水洗

测定食品中无机成分的含量,需要在测定前破坏有机 结合体,如蛋白质等。操作方法分为( )两大类

A. 干法

B. 过滤

C. 湿法

D. 水洗

题目解答

答案

AC
A. 干法
C. 湿法