食品生产加工过程中，关于食品添加剂的使用要求，以下描述不正确的是？A. 不应降低食品本身的营养价值B. 不应对人体产生任何健康危害C. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷D. 在达到预期效果的前提下，尽可能增加在食品中的使用量

本题考查对食品添加剂使用原则的理解。关键点在于掌握食品添加剂的四项基本要求：

1. 不应对人体健康造成危害；
2. 不应掩盖食品本身或加工中的质量缺陷；
3. 不应降低食品本身的营养价值；
4. 在达到预期效果的前提下，应尽可能减少使用量。

破题关键在于识别选项中与“减少使用量”相悖的描述。

选项分析

• A. 不应降低食品本身的营养价值
  正确。食品添加剂的使用需保证食品营养成分不被破坏。
• B. 不应对人体产生任何健康危害
  正确。食品添加剂必须通过安全性评估。
• C. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
  正确。添加剂不可用于掩盖变质或工艺缺陷。
• D. 在达到预期效果的前提下，尽可能增加在食品中的使用量
  错误。正确原则是“尽可能减少使用量”，以降低潜在风险。