关于折光率的叙述,错误的是 A. 折射率不能反映食品的是否掺假或变质B. 非糖类溶液中可溶性固形物含量越高，折射率越大。C. 对同一物质,在一定实验条件下,折射率的大小与其浓度成正比D. 测定糖溶液的折射率可计算其浓度

本题考查折射率的基本概念及其应用，需结合选项分析其正确性。关键点在于理解折射率与溶液浓度的关系，以及折射率的实际应用场景。错误选项往往通过绝对化表述或违背实际应用来设置陷阱。例如，选项A的“不能反映”可能与实际应用矛盾，需重点分析。

选项分析

选项A

关键点：折射率是否能反映食品掺假或变质。
解析：折射率与溶液中溶质的浓度密切相关。若食品掺假或变质导致成分（如糖分）变化，折射率会随之改变。因此，折射率可用于检测食品是否掺假或变质。选项A的表述错误。

选项B

关键点：非糖类溶液中可溶性固形物含量与折射率的关系。
解析：无论溶质是否为糖类，可溶性固形物含量越高，溶液折射率越大。此描述正确。

选项C

关键点：同一物质折射率与浓度的正比关系。
解析：在固定实验条件下（如温度、压力），同一物质的折射率随浓度增大而线性增加。此描述正确。

选项D

关键点：折射率是否可用于计算糖溶液浓度。
解析：通过测量糖溶液的折射率，结合标准曲线或公式，可反推其浓度。此描述正确。