用于食品添加剂毒理学实验的动物包括（）。A. 小白鼠；B. 猫；C. 猪；D. 大白鼠。

食品添加剂毒理学实验通常使用小白鼠和大白鼠作为实验动物，因为它们的生理和代谢过程与人类相似，且易于饲养和管理。这些实验旨在评估食品添加剂的安全性，确保它们不会对人体健康造成危害。