题目
人工合成天然等同物是属于天然的食品添加剂-|||-吗?-|||-A 是-|||-B
题目解答
答案
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，如甜味剂、食品用香料、着色剂、防腐剂等。
食品添加剂的种类繁多，分类方法主要有以下两种：
按来源分：有天然食品添加剂和人工合成食品添加剂两大类。
天然食品添加剂又分为由动植物提取制得和由生物技术方法发酵或酶法制得两种人工合成食品添加剂又可分为一般化学合成品与人工合成天然等同物，如天然等同香料、天然等同色素等。
食品添加剂的种类繁多，分类方法主要有以下两种：
按来源分：有天然食品添加剂和人工合成食品添加剂两大类。
天然食品添加剂又分为由动植物提取制得和由生物技术方法发酵或酶法制得两种人工合成食品添加剂又可分为一般化学合成品与人工合成天然等同物，如天然等同香料、天然等同色素等。
解析
食品添加剂根据来源可以分为天然食品添加剂和人工合成食品添加剂。天然食品添加剂包括从动植物中提取的物质和通过生物技术方法发酵或酶法制得的物质。人工合成食品添加剂包括一般化学合成品和人工合成天然等同物。人工合成天然等同物虽然在化学结构上与天然物质相同，但其来源是人工合成，因此不属于天然食品添加剂。