题目[单选] 下列属于增稠剂的是()A. 亮蓝B. 没食子酸丙酯C. 琼脂D. 新红[单选] 下列属于增稠剂的是()A. 亮蓝B. 没食子酸丙酯C. 琼脂D. 新红题目解答答案C. 琼脂解析增稠剂是一种食品添加剂,用于增加食品的粘度或稠度,改善食品的口感和质地。在给出的选项中,亮蓝和新红是着色剂,没食子酸丙酯是抗氧化剂,而琼脂是一种天然的增稠剂,常用于食品工业中。