粮谷类和薯类食物含( )较多，是膳食能量最经济的来源。A. 膳食纤维B. 油脂C. 植物蛋白D. 碳水化合物

粮谷类和薯类食物富含碳水化合物，碳水化合物是人体能量的主要来源，且这类食物通常价格低廉，是膳食中最经济的能量来源。