下列哪种酒属于发酵酒()A. 白兰地B. 威士忌C. 啤酒D. 伏特加

发酵酒是通过发酵过程，将糖分转化为酒精和二氧化碳而制成的酒类。啤酒是通过发酵麦芽和啤酒花制成的，属于发酵酒。而白兰地、威士忌和伏特加都是通过蒸馏过程制成的，属于蒸馏酒。