食用天然色素按其来源不同可分为A. 植物色素B. 动物色素C. 微生物色素D. 无机色素

食用天然色素是指从自然界中提取的，用于食品着色的色素。根据其来源不同，可以分为植物色素、动物色素、微生物色素和无机色素。植物色素来源于植物，如甜菜红、胡萝卜素等；动物色素来源于动物，如胭脂虫红等；微生物色素来源于微生物，如红曲色素等；无机色素来源于无机物，如铁氧化物等。