下面说法正确的是（）。A. 单品咖啡着重于单一，着重于体现特定区域的风味，不对咖啡品质作要求；B. 精品咖啡要求豆子个体必须大，且不能出现瑕疵豆；C. 精品咖啡更注重咖啡品质和风味，只要豆子好，不在乎单一豆还是拼配豆；D. 单品咖啡咖啡严格要求必须是同一块咖啡地的同一品种；

本题考查对单品咖啡和精品咖啡概念的理解。解题思路是需要对每个选项所描述的单品咖啡和精品咖啡的特点进行分析，判断其是否符合实际定义。

选项A

单品咖啡强调单一性，通常会着重体现特定区域的风味特色。虽然单品咖啡更侧重于展现地域风味，但这并不意味着不对咖啡品质作要求，高品质的单品咖啡同样需要具备良好的品质基础。不过从单品咖啡的核心特点来看，其重点在于突出单一和地域风味，所以该选项在一定程度上可以认为是正确的。

选项B

精品咖啡的评判标准是多方面的，包括咖啡的风味、口感、香气等，而不是仅仅依据豆子个体的大小和是否有瑕疵豆。即使豆子个体不大或者存在少量瑕疵豆，只要其在风味等方面表现出色，依然可以被认定为精品咖啡。所以该选项错误。

选项C

精品咖啡的核心就是注重咖啡的品质和风味。无论是单一豆还是拼配豆，只要能够呈现出优质的风味和口感，都可以被归为精品咖啡的范畴。所以该选项正确。

选项D

单品咖啡并不严格要求必须是同一块咖啡地的同一品种。单品咖啡主要强调单一的概念，但这个“单一”可以有多种理解，比如单一品种、单一产地等，但不是绝对要求同一块咖啡地的同一品种。所以该选项错误。