[试题]所有食品均应实行()h留样。A. 12B. 24C. 48D. 72

食品留样是为了在发生食品安全问题时，能够通过留样进行追溯和检验。根据食品安全管理规定，所有食品均应实行24小时留样，以确保在出现问题时能够及时进行调查和处理。