题目
变质的食物、发霉的食物、青番茄、鲜海蜇、鲜木耳都是常见有毒食物。A. 对。B. 错。
变质的食物、发霉的食物、青番茄、鲜海蜇、鲜木耳都是常见有毒食物。
A. 对。
B. 错。
题目解答
答案
A. 对。
解析
本题考查对常见有毒食物的识别能力。关键点在于掌握题目中列举的五种食物是否属于有毒食物:
- 变质食物:可能产生细菌毒素;
- 发霉食物:可能含有黄曲霉素;
- 青番茄:含龙葵碱;
- 鲜海蜇:含卟啉类物质;
- 鲜木耳:含光感物质。
需判断这些食物是否均为“常见有毒食物”。
变质的食物
变质食物中可能滋生细菌并产生毒素(如肉毒杆菌毒素),食用后会引起中毒,属于有毒食物。
发霉的食物
发霉的谷物(如玉米、花生)中可能含有黄曲霉素,这是一种强致癌物质,因此发霉食物有毒。
青番茄
青番茄未成熟,含有较高浓度的龙葵碱,食用后可能导致中毒症状(如恶心、呕吐),属于有毒食物。
鲜海蜇
鲜海蜇含有卟啉类物质,未经处理直接食用可能引发中毒,需通过盐渍等方法处理后方可食用。
鲜木耳
新鲜木耳含有一种光感物质,食用后经日晒可能引发皮疹或中毒,因此建议食用干木耳而非鲜木耳。
结论:题目中列举的五种食物均为常见有毒食物,答案正确。