【单选题】苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和;而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。A. 正确B. 错误

本题考查对常见食材性味属性的判断。关键点在于区分水果汁与蔬菜汁的性味特点。需明确：

1. 苹果、菠萝、葡萄等水果性味多为甘平，制成的果汁通常性味平和；
2. 胡萝卜作为蔬菜，其性味为甘平，胡萝卜汁性味并不“不平和”。因此题目中对胡萝卜汁的描述错误。

题目关键分析

1. 水果汁的性味：苹果、菠萝、葡萄等水果性味多为甘平，适合大多数人日常饮用，性味平和。
2. 胡萝卜汁的性味：胡萝卜性味甘平，微辛，具有健脾消食的作用，其榨汁后性味仍属平和，不会刺激肠胃。
3. 题目矛盾点：题目将胡萝卜汁归为“性味不平和”，与实际属性相悖，因此原题表述错误。