下列哪种是允许使用的食用合成色素（ ）。A. 姜黄B. 柠檬黄C. 红曲D. 虫胶红酸

本题考查对食用合成色素与天然色素的区分。关键点在于：

1. 合成色素是人工化学合成的，如柠檬黄、胭脂红等；
2. 天然色素来自天然物质，如红曲（红曲米提取）、姜黄（姜黄根茎提取）、虫胶红酸（昆虫分泌物提取）；
3. 我国允许使用的食用色素需符合国家标准，需明确区分两类色素的来源。

选项分析

• A. 姜黄：从姜黄根茎中提取的天然色素，属于天然色素。
• B. 柠檬黄：人工化学合成的食用色素，属于合成色素，且我国允许使用。
• C. 红曲：由红曲米发酵提取的天然色素，属于天然色素。
• D. 虫胶红酸：从 cochineal 昆虫中提取的天然色素，属于天然色素。

综上，B. 柠檬黄是唯一符合题意的选项。