下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求( )A. 未经更衣洗手直接进入加工间操作B. 专用操作区内加工鲜榨果汁时佩戴口罩C. 在食品处理区内吸烟、饮食D. 进入专间的人员穿戴专用的工作衣帽后,佩戴口罩并洗手消毒。

本题考查食品从业人员个人卫生规范，需识别不符合要求的行为。关键点在于：

1. 更衣与洗手：进入加工区域前必须更衣并洗手消毒。
2. 专间管理：进入专间需穿戴专用工作服、口罩并严格消毒。
3. 禁止行为：食品处理区内禁止吸烟、饮食等污染行为。
4. 口罩佩戴：处理直接入口食品时需佩戴口罩。

选项分析

A. 未经更衣洗手直接进入加工间操作

不符合要求。从业人员必须更衣并洗手消毒后方可进入加工区域，直接操作会增加污染风险。

B. 专用操作区内加工鲜榨果汁时佩戴口罩

符合要求。处理直接入口食品时，佩戴口罩可防止飞沫污染。

C. 在食品处理区内吸烟、饮食

不符合要求。吸烟、饮食会污染食品和环境，食品处理区严禁此类行为。

D. 进入专间的人员穿戴专用的工作衣帽后，佩戴口罩并洗手消毒

符合要求。专间要求更严格的卫生措施，需专用工作服、口罩和消毒。