下列属于半流质饮食的是A. 米汤B. 粥C. 豆浆D. 面条E. 肉汁

半流质饮食是指食物的质地介于固体和液体之间，易于吞咽和消化，适合于消化功能较弱或需要限制固体食物摄入的患者。粥、面条等食物都属于半流质饮食，而米汤、豆浆、肉汁则更接近于液体饮食。