题目
判断食品添加剂急性毒性的重要指标是()。A. LD50B. ADIC. 最大无作用剂量D. NOEL
判断食品添加剂急性毒性的重要指标是()。
A. LD50
B. ADI
C. 最大无作用剂量
D. NOEL
题目解答
答案
A. LD50
解析
考查要点:本题主要考查对食品添加剂安全性评价中关键指标的理解,特别是区分不同毒性评价指标的适用场景。
解题核心:明确各选项代表的含义,抓住“急性毒性”这一关键词。急性毒性通常关注短时间内(如一次或多次接触)的毒性效应,而慢性毒性则关注长期接触的影响。LD50(半数致死量)是急性毒性评价的核心指标,而其他选项(如ADI、NOEL等)更多用于慢性毒性或安全剂量评估。
破题关键:直接关联“急性毒性”与“LD50”的对应关系,排除其他干扰项。
选项分析:
- A. LD50:表示引起受试动物群体中一半个体死亡的最小剂量,是急性毒性评价的核心指标。
- B. ADI:每日允许摄入量,反映长期摄入的安全性,与慢性毒性相关。
- C. 最大无作用剂量:实验中未观察到明显毒性的最高剂量,用于慢性毒性研究。
- D. NOEL:未观察到有害作用的水平,同样用于长期安全性评估。
结论:急性毒性直接对应LD50,因此正确答案为A。