香精香料的用量与香气成正比关系。A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对香精香料用量与香气关系的理解，需要判断两者是否成正比。

关键思路：

1. 正比关系的定义是“用量增加，香气强度按固定比例同步增加”。
2. 实际应用中，香精香料的用量需控制在最佳范围：过少无法体现香气，过多可能引起气味不协调或刺激性。
3. 香气感知存在阈值效应：低于阈值无法察觉，超过阈值可能引发不适。因此，用量与香气并非简单的线性关系。

香精香料的香气强度受用量、挥发性、配比等因素共同影响：

1. 低用量阶段：香气随用量增加而增强。
2. 最佳用量范围：达到理想香气浓度，继续增加用量可能导致香气钝化（香气相互干扰，整体效果下降）。
3. 过量阶段：香气可能变得刺鼻或失衡，甚至产生异味。

因此，用量与香气不成严格的正比关系，而是存在最优区间，超过该区间香气强度可能减弱。